Emanuele se graduó en 2003 en Bolonia. Durante unos años trabajó como veterinario autónomo en varias instalaciones veterinarias de Bolonia y su provincia. En 2007 obtuvo en Udine una especialización de tres años en cría, higiene, patología de especies acuáticas y control de productos derivados. En 2005 se incorporó a Royal Canin Italia como asistente de ventas de zona y formador técnico-científico para el canal especializado Pet Shop; en 2007 fue nombrado Area Manager para el noreste de Italia en el canal Criadores. Desde enero de 2009, es el responsable de la zona veterinaria del centro de Italia, coordinando un equipo de cuentas de ventas veterinarias; su área de interés es la gestión de la práctica, con especial atención al desarrollo y apoyo de la venta al por menor en las instalaciones veterinarias